Eiwitten en gezond afvallen

Eiwitten zijn belangrijk binnen een gezond eetpatroon en dus ook wanneer je gezond wilt afvallen. In eiwitten zitten immers essentiële vitaminen, mineralen en vezels. Samen met vetten en koolhydraten vormen ze de bouwstoffen van je lichaam. Eiwitten worden in je darmen afgebroken tot aminozuren, die vervolgens weer gebruikt worden bij het maken van nieuwe eiwitten zoals die zitten in spieren, bloedlichaampjes en enzymen die alle processen in het lichaam sturen.

 

Eiwitten zorgen voor een verzadigingsgevoel, meer dan koolhydraten doen. Dit wil dus zeggen dat je na een maaltijd waarin voldoende eiwitten zitten minder snel weer de behoefte hebt om te eten. Wanneer je je gewicht onder controle wilt brengen is dit wel prettig! Daarnaast zorgen eiwitten voor een goede weerstand, een gezonde huid en een goede stemming. 

 

Eiwitten vind je in vlees en vis, maar ook in eieren, melk en kaas. Maar eiwitten zitten ook in plantaardige producten zoals bonen en noten. Maar pas op! Want voedingsmiddelen waarin veel eiwitten zitten, bevatten daarnaast ook andere bestanddelen, met name vetten. Bij vlees gaat het meestal om verzadigde vetten, oftwel de minder goede variant uit de vet-familie. Vis en plantaardige producten bevatten veelal onverzadigde vetten. Voor een gezond eetpatroon en gezond afvallen is het dus van belang goed na te denken over hoeveel vlees en zuivelproducten er in je dagelijkse menu moeten zitten.

Meer lezen over eiwitten en gezond afvallen?

Lees hier meer nieuws over eiwitten en gezond afvallen: