Omega-3 vetzuren: een uitkomst voor Parkinson?

Omega-3 vetzuren lijken de hersenen tegen de ziekte van Parkinson te beschermen. Dit concluderen onderzoekers van de Universiteit van Labal in Quebec (Canada) na een onderzoek naar de effecten van omega-3 vetzuren bij muizen.
Lees meer >
 
Het goede van vetten

Omdat we steeds dikker worden, wordt het slechte van vetten regelmatig benadrukt. We moeten echter niet vergeten dat bepaalde vetten ook goed voor ons zijn en je zelfs gezonder kunnen maken.
Lees meer >
 
Vetten schadelijk, maar voornamelijk bij overgewicht

Recent onderzoek heeft aangetoond dat vetten met name schadelijk zijn bij mensen met overgewicht. In hoeverre zijn vetten nu schadelijk en wat kun je beter wel en niet eten?
Lees meer >
 
Wit vet en bruin vet

Niet al het vet is hetzelfde. We hebben verzadigde vetten  en onverzadigde vetten. Er zijn essentiële vetten en niet-essentiële vetten. Ook blijkt er verschil tussen ‘wit vet’ en ‘bruin vet’.
Lees meer >
 
Stress veroorzaakt overgewicht alleen onder vet dieet

Stress blijkt een direct effect te hebben op de vetopslag. Als je gestresst bent kun je dus beter geen vette of zoete dingen eten en laat dit nou net zijn wat veel mensen doen als ze gestresst zijn..
Lees meer >
 
Omega-3 vetzuur biedt hart bescherming

Een omega-3 vetzuur blijkt te helpen bij de preventie van hartproblemen zonder dodelijke afloop zo blijkt uit recent onderzoek. Tijd om wat standaard visdagjes in het weekmenu in te lassen?
Lees meer >
 
Bruin vet moet obesitas bestrijden

Terwijl het aantal mensen met obesitas blijft toenemen, zijn wetenschappers over de hele wereld druk bezig een oplossing te vinden voor dit probleem. Onderzoeker Bruce Spiegelman, van de Universiteit van Harvard, zegt dat de oplossing wellicht in bruin vet moet worden gezocht. Dit is het vet dat energie verbrand in plaats van opslaat.
Lees meer >
 

Meer vis eten is gezond

25-10-2007

Het eten van vis is gezond . Uit een rapport van de gezondheidsraad blijkt echter dat in de periode van 1987 tot 1998, de gemiddelde Nederlander slechts twee tot drie keer per maand vis at . In dezelfde periode gaf niet meer dan een kwart van de bevolking aan één keer per week vis te eten . Waarom is vis eigenlijk zo gezond en hoeveel vis moet je eten?

Vis bevat omega-3-vetzuren (EPA en DHA) en onderzoek heeft aangetoond dat deze vetzuren een positief effect hebben op het risico voor hart –en vaatziekten . Ook verkleinen de omega-3-vetzuren de kans op een herseninfarct . Er is echter geen voldoende bewijs dat deze vetzuren ook een effect hebben op het cholesterolniveau of de bloeddruk .

Minimaal één keer in de week vis eten is gezond
Uit onderzoek is gebleken dat door één keer in de week vis te eten, je de kans op coronaire hartziekten al kunt verkleinen . Gebaseerd op recent onderzoek, schrijven de nieuwe richtlijnen van de gezondheidsraad uit 2006 echter voor om twee keer per week vis te eten, waarvan één keer een vette vis . Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld zalm, haring, tonijn en sardientjes . De grootte van één portie vis moet ongeveer 100 tot 150 gram bedragen .
Helaas worden sommige vissen met uitsterven bedreigd . Om die reden is het belangrijk een verantwoorde keuze te maken in het soort vis dat je eet . Tarbot, tonijn, paling en wilde zalm worden aangeraden om niet te eten . Onder de vissoorten die wel verantwoord zijn om te eten, vallen bijvoorbeeld haring, rode mul en gekweekte zalm . Dus, zorg goed voor jezelf met vis, maar zorg ook goed voor vis met jezelf .
 
 

Zoeken: