Overgewicht vergroot de kans op overlijden aan prostaatkanker
Nog een goede reden om op je gewicht te letten! Mannen met overgewicht hebben een grotere kans om dood te gaan aan prostaatkanker dan mannen met een normaal gewicht.2 Dit blijkt uit een Amerikaans onderzoek. In Nederland wordt per jaar bij ongeveer 8000 mannen prostaatkanker vastgesteld.1 20% van deze mannen gaat 5 jaar na de diagnose dood aan prostaatkanker.
Obesitas beinvloedt testuitslag bij prostaatkanker
Uit recent onderzoek blijkt dat de PSA-waarde – de bloedwaarde die aangeeft dat een man mogelijk prostaatkanker heeft - bij dikke mannen gemiddeld lager is dan bij mannen met een gezond gewicht.
Als je dacht met een crashdieet na de feestdagen weer snel wat gewicht te verliezen, dan is hier een extra reden om daar nog eens goed over na te denken. Afvallen met een jojo-effect betekent gegarandeerd gewichtstoename, maar ook een hogere kans op kanker.
Iedereen weet dat het eten van groenten en fruit gezond is en voordelen met zich meebrengt. Toch eet de meerderheid van de Nederlandse bevolking te weinig groenten en fruit. Met een gemiddelde consumptie van
135 gram groente per dag scoort Nederland samen met Zweden en Noorwegen het laagst in Europa. Dit is ruim onder het advies “goede voeding” van het voedingscentrum van
200 gram groente per dag. Dit is verontrustend, want steeds meer onderzoek toont aan dat juist het eten van voldoende verse groente en fruit het risico op kanker verlaagt en mogelijk zelfs helpt met het stoppen van kanker in zijn ontwikkeling.
Het aantal mensen met slokdarmkanker is in de afgelopen jaren flink gestegen. Volgens Amerikaanse onderzoekers komt dit onder andere door de overgewichtepidemie. Met name het aantal adenocarcinomen, tumoren die ontstaan in het klierweefsel van de slokdarm, is toegenomen. Deze vorm van slokdarmkanker tast het onderste deel van de slokdarm aan, vlak bij de ingang van de maag. De Amerikaanse onderzoekers denken dat het bestrijden van overgewicht de kans op slokdarmkanker aanzienlijk kan verlagen.
Overgewicht en obesitas gaan gepaard met tal van gezondheidsproblemen. Nieuw onderzoek wijst uit dat als je aan overgewicht of obesitas lijdt, je ook een verhoogd risico hebt om vaak voorkomende en minder vaak voorkomende vormen van kanker te ontwikkelen.
Een screeningstest om vroegtijdig kanker op te sporen zou voor iedereen even toegankelijk moeten zijn. In de Verenigde Staten worden dikke vrouwen om nog onduidelijke redenen echter minder vaak gescreend dan slankere vrouwen.
Dagelijkse vleesconsumptie verhoogt kans op darmkanker
Brits onderzoek laat zien dat het dagelijks eten van 50 gram voorverwerkt vlees, bijvoorbeeld één worstje of drie plakjes bacon, de kans op darmkanker met 20 procent verhoogt. Met voorverwerkt vlees worden verschillende soorten vlees als ham, salami en hamburgers bedoeld, die gerookt, gedroogd of gezouten zijn of verrijkt met conserveermiddelen.
Op niet roken na is slank zijn het beste preventiemiddel tegen kanker. Een gezond gewicht verkleint de kans op kanker, maar wanneer je echt slank bent wordt deze verkleining nog eens extra versterkt. Dit bleek uit onderzoek van The World Cancer Research Fund, een stichting die is gespecialiseerd in de preventie van kanker door gezonde voeding en leefstijl.
Kanker is bij Nederlandse mannen doodsoorzaak nummer 1. Per jaar sterven er zo’n 40.000 Nederlanders aan deze ziekte. Onderzoek uit Zweden heeft aangetoond dat we zelf iets kunnen doen om de kans op sterven aan kanker aanzienlijk te verkleinen. En dat is slechts een half uur bewegen per dag.
Van heel wat kankers zijn de oorzaken nog niet opgehelderd. Meestal gaat het om een optelsom van factoren die samen de kans op ziekte bepalen. Wat betreft dikke darmkanker is recent een nieuwe beschermende factor gevonden: een gen dat codeert voor een vethormoon.
Weer goed nieuws over broccoli. Wie het nu nog niet snapt en dagelijks broccoli klaar maakt, die begrijpt er weinig van. Rokers en ex-rokers die veel broccoli en andere kruisbloemige groente eten, hebben waarschijnlijk minder kans op longkanker dan andere rokers.
Vetvrije massa helpt zelf dikke mens in strijd tegen kanker
Mensen met kanker hebben een betere prognose als zij een grote vetvrije lichaamsmassa hebben. Dit geldt ook voor dikke mensen, ondanks het feit dat het weefsel bij hen in relatief geringe mate voorkomt.
Eten volgens de Mediterrane traditie kan de kans op de gevaarlijkste vorm van huidkanker met 50 procent verminderen.
De populariteit van het Mediterrane dieet blijft alsmaar groeien. Het is simpel, je hoeft geen calorieën te tellen, speciale dieetpillen zijn niet nodig en het is nog lekker ook. De Mediterrane voedingstraditie heeft bovendien een positieve invloed op veelvoorkomende aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, diabetes en bepaalde vormen van kanker.
Nu blijkt dat ook de kans op huidkanker beduidend kleiner wordt wanneer men zich aan de Mediterrane eetgewoonten houdt. De overvloedige consumptie van verse groente, fruit, pasta’s, vis, noten en olijfolie kan volgens nieuwe wetenschappelijke inzichten een beschermend werken tegen de ontwikkeling van het maligne melanoom.
Het maligne melanoom is een type huidkanker dat uitgaat van de pigmentvormende cellen (melanocyten) en ontstaat vooral uit moedervlekken. Hoewel blootstelling aan zonlicht de belangrijkste oorzaak van deze gevaarlijke kanker is, maakten Italiaanse wetenschappers onlangs bekend dat ook de voeding een belangrijke invloed heeft op de ontwikkeling van de ziekte. Hun bevindingen zouden verklaren waarom het melanoom veel minder binnen de Mediterrane bevolking voorkomt dan bij inwoners van Noord-Europa, de Verenigde Staten en Australië. Slechts drie per 100.000 inwoners van Mediterrane landen ontwikkelen de ziekte, tegenover 22 per 100.000 inwoners van Scandinavië en 50 per 100.000 inwoners van Australië.
De onderzoekers schrijven het positieve effect toe aan het overvloedig eten van sinaasappels, citroenen, wortels, spinazie, noten, vette vis, verse rozemarijn en olijfolie. Mensen die meer dan vijfmaal per week citrusvruchten en groene bladgroenten eten, hebben 50 procent minder kans op een melanoom. Een vergelijkbaar resultaat geldt voor de consumptie van verse kruiden. Ook thee halveert de kans op de ziekte, terwijl andere dranken zoals wijn en koffie geen voordeel opleveren. Wekelijks vette vis op tafel, zoals sardines of zalm, vermindert de kans op een melanoom met 35 procent.
Helaas hebben tomaten, hoewel ze niet weg te denken zijn uit de Mediterrane keuken, geen beschermende eigenschappen. Ook vlees, lever, kaas, boter, eieren en melk kwamen als verliezers uit het onderzoek naar voren.
Waarom is nu juist het Mediterrane dieet zo goed in het onderdrukken van agressieve huidkanker? De wetenschappers stellen dat alle beschermende producten in het Mediterrane dieet rijk zijn aan polyfenolen, die verantwoordelijk zijn voor het anti-kankereffect. Deze stoffen beschermen de lichaamscellen tegen oxidatieve stress, een proces dat voor cellen even schadelijk is als roesten voor een auto.
Wij als vlees- en patatetende Europeanen kunnen dus beter een voorbeeld nemen aan onze zuiderburen. We zullen afmoeten van onze – doorgaans vette – voedselvoorkeuren en vooral meer groente en fruit gaan eten. Duik daarom weer eens in dat Italiaanse of Griekse kookboek en je zult zien dat je zonder veel moeite een gezonde maaltijd op tafel tovert. De benodigde ingrediënten zijn hier gelukkig geen zeldzaamheid en ook de prijs zal je niet tegenhouden.
