|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Bruin vet moet obesitas bestrijden15-10-2008
Terwijl het aantal mensen met obesitas blijft toenemen, zijn wetenschappers over de hele wereld druk bezig een oplossing te vinden voor dit probleem. Onderzoeker Bruce Spiegelman, van de Universiteit van Harvard, zegt dat de oplossing wellicht in bruin vet moet worden gezocht. Bruin vet is een vet dat te vinden is in sommige zoogdieren. Het verschilt van menselijk wit vet, omdat het energie verbrand in plaats van opslaat.
Normaal gesproken komt bruin vet niet in mensen voor, alleen in baby’s is het vet nog wel te vinden. Bruin vet heeft als eigenschap dat het heel snel energie kan verbranden en zo het lichaam warm houdt. Dieren als ijsberen en walvissen hebben daarom veel van dit soort vet. Het vet is bruin van kleur omdat het veel mitochondriën bevat. Mitochondriën zijn deeltjes in de cel die vet omzetten in bruikbare energie en warmte. Wetenschappers geloven dat het witte vet in mensen, dat deze mitochondriën niet bevat, wellicht kan worden omgezet in bruin vet. Hierdoor zal de stofwisseling versnellen en zullen mensen sneller gewicht kwijt raken.
Het omzetten van wit vet in bruin vet is in muizen al gelukt. De muizen maakten bruin vet aan wanneer zij het eiwit BMP-7 toegediend kregen. De wetenschappers denken dat het in de toekomst misschien mogelijk is om obese mensen te behandelen met dit eiwit. Het vet van deze mensen zal dan worden omgezet in bruin vet, wat ze vervolgens veel makkelijker kunnen verbranden.
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
