Afhaalmaaltijd bulkt van het vet

07-07-2008

Een doorsnee Indiase afhaalmaaltijd kan meer vet bevatten dan een mens per dag mag binnenkrijgen.

De Britse consumentenvereniging ‘Which?’ heeft onlangs getest hoeveel calorieën, suiker, verzadigd vet en zout in een typische afhaalmaaltijd zitten. Zij vergeleken de inhoud van Chinese en Indiase afhaalproducten en afhaalpizza’s en vergeleken deze met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden. In totaal werden tien Indiase en tien Chinese afhaalmaaltijden aan de test onderworpen. De pizza’s waren afkomstig van een drietal bekende leveranciers: Domino’s Pizza, Perfect Pizza en Pizza Hut.

De onderzoekers kwamen erachter dat een gemiddelde Indiase afhaalmaaltijd 23,2 gram verzadigd vet bevat, 3,2 gram meer dan een vrouw op een dag zou moeten eten. De afhaalchinees scoorde beter op dit punt, maar leverde maaltijden die driemaal zoveel suiker bevatten dan een Indiase maaltijd. Een enkele portie bevatte maar liefst negentien theelepels suiker. Ook de pizza’s leverden bedroevende resultaten op; de websites van de ketens vermelden kleinere hoeveelheden vet dan er daadwerkelijk in de pizza’s aanwezig is. Het is ieder zijn eigen keus wat er ’s avonds op tafel komt. Natuurlijk weten de meeste mensen dat een afhaalmaaltijd niet de gezondste maaltijd is, maar dat maakt het nog geen reden om er nooit eens eentje te bestellen. Wat wel een zorgelijke zaak is, is dat er onder consumenten nog te veel onwetendheid heerst over de exacte samenstelling van zo’n maaltijd. Wie zou er immers verwachten dat je met één portie in je totale behoefte aan verzadigd vet bent voorzien? Wat het probleem nog wranger maakt, is dat leveranciers van afhaalmaaltijden wettelijk niet verplicht zijn om de consument over de samenstelling te informeren. Hoeveel zout of calorieën een product bevat, blijft in dat geval een schatting die meestal aan de lage kant is. Nu de aandacht voor gezonde voeding echter is toegenomen, zien de leveranciers langzaamaan in dat ze mee moeten gaan in deze trend. Sommigen hebben daarom hun menu’s al aangepast en voor betere informatievoorziening gezorgd. Hoe lang zal het duren totdat de rest zal volgen?